Все о меде Все о меде. Крымский сайт о меде и пчеловодстве. //medova.crimea.ua/index.php?option=com_content&view=category&id=35&layout=blog&Itemid=64 Mon, 26 Nov 2018 15:53:28 +0000 Joomla! 1.5 - Open Source Content Management ru-ru Разнообразие сортов меда //medova.crimea.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=79:2013-02-06-23-56-17&catid=35:2013-01-27-20-07-09&Itemid=64 //medova.crimea.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=79:2013-02-06-23-56-17&catid=35:2013-01-27-20-07-09&Itemid=64 Мед делится на цветочный и падевый. Цветочный мед бывает монофлерный, переработанный из нектара одного ви­да главнейших медоносных растений (гречиха, липа, акация белая, кипрей, подсолнечник, эспарцет, фацелия и др.) и полифлерный, переработанный из нектара различных медоносов. Понятно, абсолютно монофлерные сорта меда, то есть собранные с цветов определенного вида растения, встречают­ся редко. Однако для определения того или другого сорта меда достаточно, чтобы в нем преобладал нектар какого-ни­будь одного растения, например, в липовом меде — нектар липы. Незначительные примеси нектара других медоносных растений не очень влияют на специфический аромат, цвет и вкус данного сорта меда. К полифлериым медам относятся луговой, степной, фруктовый, горно-таежный.

]]>
avbelov@ukr.net (Administrator) Все о меде Wed, 06 Feb 2013 23:42:20 +0000
Перга //medova.crimea.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=92:2013-02-08-20-25-24&catid=35:2013-01-27-20-07-09&Itemid=64 //medova.crimea.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=92:2013-02-08-20-25-24&catid=35:2013-01-27-20-07-09&Itemid=64  

Ценнее пыльцы в питательном отношении только перга. «Пчелиный хлеб», как говорили о нем в древности. Для ее изготовления пчелы забивают пыльцой ячейки сотов. И там, через некоторое время, под действием ферментов меда, секретов желез пчел и других факторов превращается в ценнейшее белковое вещество.

]]>
avbelov@ukr.net (Administrator) Все о меде Fri, 08 Feb 2013 20:24:47 +0000
Мед, его свойства и сорта //medova.crimea.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=50:2013-01-27-20-09-03&catid=35:2013-01-27-20-07-09&Itemid=64 //medova.crimea.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=50:2013-01-27-20-09-03&catid=35:2013-01-27-20-07-09&Itemid=64 Сладкий,ароматный, янтарный мед,-пища богов,амброзия. И самый лучший способ заморить червячка, ни на грамм при этом не располнев.Ну, почти не располнев... Хороший мед любой фигуры стоит. Это же такая вкуснотища...

]]>
avbelov@ukr.net (Administrator) Все о меде Sun, 27 Jan 2013 20:08:39 +0000
Замечательные свойства меда //medova.crimea.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=78:2013-02-06-23-41-53&catid=35:2013-01-27-20-07-09&Itemid=64 //medova.crimea.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=78:2013-02-06-23-41-53&catid=35:2013-01-27-20-07-09&Itemid=64 В настоящее время доказано, что каждая капли меда со­держит более 100 различных и весьма важных для организма веществ. Пчелиный мёд — это почти чистые глюкоза и левулеза, поэтому он является полезнейшим продуктом питания. Известно, что атлеты и спортсмены едят мед перед состязания­ми или в перерывах между ними, чтобы быстро восстановить израсходованную мышечную энергию. С той же целью врачи рекомендуют мед, особенно с витаминами С и группы В, старым людям и детям, нуждающимся в быстром восстановлении сил.

]]>
avbelov@ukr.net (Administrator) Все о меде Wed, 06 Feb 2013 23:32:29 +0000
«Королевское желе» //medova.crimea.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=103:l-r&catid=35:2013-01-27-20-07-09&Itemid=64 //medova.crimea.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=103:l-r&catid=35:2013-01-27-20-07-09&Itemid=64 «Королевское желе» - так когда-то называли маточное молочко, за его высокую питательную ценность. А еще за то, что из-за своей дороговизны оно было доступно лишь королю и вельможам. Сбор маточного молочка - дело весьма хлопотное. Ведь его пчелы выделяют лишь для питания своих личинок и матки.

]]>
avbelov@ukr.net (Administrator) Все о меде Mon, 11 Feb 2013 21:17:17 +0000
Пыльца в питании детей //medova.crimea.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=117:2013-02-17-22-45-49&catid=35:2013-01-27-20-07-09&Itemid=64 //medova.crimea.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=117:2013-02-17-22-45-49&catid=35:2013-01-27-20-07-09&Itemid=64 Сначала ответим на вопрос — «Можно ли вообще принимать пыльцу детям?» Ответ — да, можно. Но нужно иметь в виду, что: во-первых, нужно предварительно начинать с очень маленьких порций пыльцы (1/10 от дозы взрослого), чтобы предотвратить возможную аллергическую реакцию.

]]>
avbelov@ukr.net (Administrator) Все о меде Sun, 17 Feb 2013 22:44:53 +0000
Пчелы делают мед //medova.crimea.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=77:2013-02-06-23-30-35&catid=35:2013-01-27-20-07-09&Itemid=64 //medova.crimea.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=77:2013-02-06-23-30-35&catid=35:2013-01-27-20-07-09&Itemid=64 Для (выработки 1 кг меда пчела должна посетить пример­но 10 млн. медоносных цветов. Своим хоботком она собирает нектар и наполняет им медовый желудочек, затем летит в свой улей.
Пчела проходит через леток мимо пчелиной стражи, бдительно и зорко следящей за тем, чтобы чужая пчела иди другое насекомое не проникли в улей. В улье пчелу встреча­ют ее крылатые сестры — приемщицы нектара., Они освобождают сборщицу от нектара и некоторое время хранят его в своем медовом желудочке, где нектар продолжает подвергаться сложной, переработке, начавшейся еще в желудочке пчелы-сборщицы.

]]>
avbelov@ukr.net (Administrator) Все о меде Wed, 06 Feb 2013 23:25:07 +0000
О некоторых свойствах прополиса //medova.crimea.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=132:2013-02-25-21-22-54&catid=35:2013-01-27-20-07-09&Itemid=64 //medova.crimea.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=132:2013-02-25-21-22-54&catid=35:2013-01-27-20-07-09&Itemid=64
При лечении людей нельзя назначать больше 15-20 капель 5%-ного спиртового раствора прополиса, если пациент весит 60-70 кг. Увеличение этой дозы может привести к плохим последствиям.

]]>
avbelov@ukr.net (Administrator) Все о меде Mon, 25 Feb 2013 21:22:11 +0000
Детская страничка //medova.crimea.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=147:2013-04-07-14-37-44&catid=35:2013-01-27-20-07-09&Itemid=64 //medova.crimea.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=147:2013-04-07-14-37-44&catid=35:2013-01-27-20-07-09&Itemid=64  

В саду – пчельник, в пчельнике – ульи, в ульях – соты, в сотах – ячейки, в ячейках – или мед , или крошечные белые яички , а в яичках ? В яичках - пчелиная детва , будущие пчелы . Лежат они там , как в колыбельке , тепло и мягко , спят крепко - крепко , не шелохнутся . Но вот очнулась одна малютка , зашевелилась ; скорлупка яичная вокруг нее лопнула , распалась . И что же было там ? - Была не настоящая еще пчела , а личинка , маленький белый червячок с кольчатым телом и роговой головкой .

Только высунулась личинка из колыбельки , - взрослая пчела - няня уж тут как тут : наже вала нежной медовой жижи и капает хоботком в рот личинке . Глотает личинка и растет , и крепнет .

Прошла неделя - и пора ей куколкой стать , окуклиться . Выпустила она из нижней губы паутинку и давай обвивать вокруг себя . Глядь - совсем завернулась , что в одеяльце , и не видать вовсе .

- Ишь ты , плутовка ! В кокон завернулась , баиньки опять захотелось ? - сказала пчела - няня .

- Ну ладно , спи на здоровье ; да чтобы никто не мешал , пожалуй , еще сверху крышкой на кроем .

Взяла воску , да и замазала ячейку . И спит куколка под восковой крышкой ; спят рядом в других ячейках другие куколки , которых их няни такими же крышками накрыли . Проходит опять неделя , проходит другая . Вдруг - стук - стук ! Кто там стучится , кто скребет ?

- А первая куколка , после долгого сна , первая же проснулась и на волю хочет . Только она те перь уже не куколка , а настоящей пчелой стала , с глазами и хоботком , с ножками и крылья ми . Прокусила кусальцами крышку над собою , просунула вверх передние ножки , уперлась задними в дно ячейки и выползла вон .

- А , здравствуй , милая ! Как спала ? - сказала ей пчела - няня . - Да какая же ты мохнатая ! Ну значит , так тебе и быть Мохнаткой .

А маленькая пчелка была немногим разве мохнатее других ; мы , люди , пожалуй , ее от остальных бы и не отличили ; но пчелы друг друга сейчас в лицо узнают . Так за молодою пчелкой имя Мохнатка навсегда и осталось .

Первым делом пчела - няня ее по - своему , по - пчелиному обмыла и причесала , то есть , по просту облизала и обдернула кругом ; потом повела к медовому горшку и накормила золо тистым медом . Когда же Мохнатка накушалась всласть , и все тельце ее и ножки , и крылья оттого окрепли , - пчела - няня вывела ее к выходу улья на леток .

Солнце так ярко брызнуло в глаза Мохнатке , что она с непривычки зажмурилась . Но по том , как пригляделась , даже пискнула от радости .

Первый раз в жизни ведь видела она теперь и славную зелень кругом , и вверху чистое голубое небо . И было ей так тепло на солнышке , и в воздухе от дерев и трав пахло таким сладким духом ...

- Ишь , разнежилась ! - сказала пчела - няня . - Что , небось хорошо на свете - то Божьем , а ?

- Чудо ! Ай , да кто же это ?

Мохнатка страшно испугалась . Мимо шла какая - то двуногая громада . Пчела - няня весело рассмеялась .

- Кого испугалась ! - сказала она . - Да ведь это наш лучший друг : хозяин наш , старик - пчеляк . Он и улей - то нам построил , он \ л на зиму нас , пчел , от холода в погреб укроет . Правда , к осе ни немножко обидит : выкурит из улья дымом , да добрую половину сот себе вырежет . Но надо же и ему чем - нибудь поживиться : он трудится для нас , мы для него . Его - то что бояться ! Но есть у нас , пчел , много настоящих врагов ... Поживешь - узнаешь ; теперь же пока надо тебе еще свой дом родной узнать . Пойдем , покажу .

И повела она Мохнатку по улью .

 

]]>
avbelov@ukr.net (В. П. Авенариус) Все о меде Sun, 07 Apr 2013 14:36:43 +0000
Определение концентрации прополиса в спиртовых растворах //medova.crimea.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=136:2013-02-25-21-33-17&catid=35:2013-01-27-20-07-09&Itemid=64 //medova.crimea.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=136:2013-02-25-21-33-17&catid=35:2013-01-27-20-07-09&Itemid=64 Несколько лет мы пользуемся следующим методом приготовления спиртового раствора прополиса. К одной весовой части мелко измельченного при низ­кой температуре, просеянного через сито (с диаметром ячейки до 1 мм) прополиса прибавляем 2 весовых части 94%-ного этилового спирта. Смесь ежедневно встряхиваем 2-3 минуты в течение 7 суток. На 8-е сутки раствор прополиса готов, так как растворившаяся часть практически в весе не увеличивается. Надосадочную жидкость сливаем или центрифугируем. В последнем случае вы­ход ее больше.

]]>
avbelov@ukr.net (Administrator) Все о меде Mon, 25 Feb 2013 21:27:34 +0000